Ekki orð um Icesafe


Svei mér þá ég er að verða bloggóð og nú er ég byrjuð að blogga eina ferðina enn.

Kannski ég bloggi mataruppskrift í þetta sinn!!

Vegna þess að ég fjárfesti í rosafínni pönnu í Ikea um daginn og hún er eitthvað svo matreiðsluvæn og sérstaklega gaman að setja hana bara á eldavélina og láta svo allskonar á þessa einu pönnu…og vúps, alltíeinu er kvöldmaturinn tilbúinn eins og hendi væri veifað.

Og í kvöld setti ég eftirfarandi á pönnuna, af því að það var til í ísskápnum: Fyrst af öllu ólífuolía annað smávegis af smjöri, því næst 1 gulrót í smagfulde bidder, slatti af forsoðnum kartöflum og einnig slatti af sætri kartöflu,kryddaði þetta með túrmerik, hvítum pipar, chayenne pipar, og sjavarsalti ( í hófi )Lét þetta nú mallast og brúnast smástund.

Nú setti ég Blómkáls og Brokkálsstilkana og saxaði yfir eitt hvítlauksrif og áfram var mallað. Þegar hér var komið sögu náði ég mér í beikon af vistvænum grísum sem ræktaðir eru á Bjarteyjarsandi í Hvalfjarðarstrandahrepp og þetta beikon er svo undur ljúffengt. 4 sneiðar sem ég hafði skorið í litla bita fuku út á pönnuna ásamt því sem eftir var af blómkálinu og Brokkálinu.

Nú var þetta orðið svona al dente tæplega og brokkálið ennþá vænt og grænt. Svo ekki var eftir neinu að bíða að skella þessu í ofninn rétt á meðan ég lagði á borð og hellti vatni í glös. Svo spældi ég egg til að hafa með þessu. Og við kláruðum allan matinn okkar með bestu lyst. Þetta er nú svona hvunndagsmatur og mest grænmeti ef frá er skilið beikonið og eggið, en smakkaðist vel og var myndrænt þó svo að ég nennti ekki að taka mynd af þessu, enda hafði ég ekkert hugsð mér að blogga um þennan kvöldmat.

Um helgina var okkur boðið í mat og þar var alveg æðislega góður forréttur. Humar smjörsteiktur með hvítlauksbrauði og unaðslegri sósu sem kokkurinn komponeraði á staðnum. Þetta var svo vel heppnuð matreiðsla að ég stundi hvað eftir annað af einskærri matarnautn og sælu á meðan ég var að borða. Ég vona að Hafdís dóttir mín muni eftir hvað hún notaði í sósuna, svo þetta megi endurtaka.

Nú er ég 004við fjallavötninfagurbláfarin að mæta betur á vinnustofuna mína og það er að renna upp fyrir mér að það væri snjallt að taka með sér eitthvað matarkyns að narta í milli tilþrifanna við trönurnar´. Einnig 2-3 masonit plötur ef eg ætla að mála með vatnslitum.

Þessi færsla var birt þann janúar 29, 2013. Vista bókamerki fyrir vefslóð. 2 Ummæli

2 hugrenningar um “Ekki orð um Icesafe

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s